Oliu di Vita est un lieu où la vie et la nature s’entremêlent harmonieusement. Au coeur d’un espace remarquable classé, cet environnement unique favorise une agriculture et une élevage respectueux de la biodiversité et de la durabilité. Les moutons paissent paisiblement entre prairies et maquis contribuant à la fertilisation naturelle des terres.
Les poules, quant à elles, se déplacent librement, picorant çà et là, elle assistent l’agriculteur à la recherche de graines, de gastéropodes et d’insectes parasites des vignes, tout en amendant la terre.
Au cœur de cette diversité, les ceps s’étendent fièrement, offrant des grappes de raisins gorgés de soleil. Les plantes aromatiques et médicinales, telles que l’immortelle, la carotte sauvage, le fenouil et l’achillée, ajoutent une touche de grâce et de bienfaits à cet écosystème.
Chez Oliu di Vita, le respect de la nature et la recherche de l’harmonie sont des valeurs fondamentales. Chaque élément de ce lieu a sa place et joue un rôle important dans la préservation de l’équilibre naturel. C’est cette alchimie remarquable qui donne vie à un environnement sain et prospère où les hommes et la nature cohabitent en parfaite symbiose.
